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Timanà Colombie

Name: Timanà
Brand: L'Arbre à Café
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

Et si nous prenions de la hauteur, et découvrions les cafés de l'un des terroirs les plus haut perché de Colombie ? Un délice pur, le café au naturel tout simplement !

On vous le conseille en espresso !

Profil aromatique : Fruité
Notes de dégustation : Chocolat au lait, pamplemousse, mirabelle
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

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Goûtez aux plus hautes altitudes colombiennes

◂Terroir et production

Le Colombie a inventé le café de haute qualité et reste une des origines les plus intéressantes et dynamiques aujourd'hui. A L'Arbre à Café, nous oeuvrons pour une expression authentique du terroir et sommes séduits par les cafés venus de plus hautes altitudes dans ce pays riche en diversité et en expertise. El Timanà est l'illustration de cette caféiculture vraie et profonde.

◂Caractéristiques

Producteur : 15 associations de producteurs de la région de Huila
Pays : Colombie
Région : Huila
Plantation : Origin Coffee
Espèce : Arabica
Variété : Caturra, Castillo, Colombia
Terroir : Volcaniques
Altitude : 1800 - 2100m
Fermentation : Lavée traditionnelle
Séchage : Patio
Label : AB
Agriculture : Biologique certifiée
Relation fournisseur : Direct producteur

◂Saveurs et notes de dégustation

Profil aromatique : Fruité
Notes de dégustation : Chocolat au lait, pamplemousse, mirabelle
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

◂Recettes et conseils de dégustation

Méthode espresso

In : 20g

Out : 42 g

25 secondes

9 bar

92°C

◂Livraison et paiement

Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.

Torréfaction à coeur

Café issu d'agriculture régénératrice

Travail en direct avec les producteurs

Emission carbone faible à la tasse

Sachets recyclables

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