-10€ sur votre 1ère commande de 40€ minimum en vous inscrivant à la newsletter

Le destin d'Hippolyte Courty

Une certaine idée du café

Nos Engagements

Notre blog

Gédéo / Ethiopie

Explosion aromatique, corps généreux et texture soyeuse, Gédéo offre l'expérience mémorable d'un très grand café naturel d'Ethiopie. À boire et à partager avec le plus grand nombre, en toutes extractions.

On vous le conseille en espresso ! 

 

Profil aromatique : Fruité
Notes de dégustation : Fruits rouges, Vanille, Sucre de canne
Puissance : Léger
Fort

Richesse aromatique : Délicat
Intense

Conditionnement: 125g
Notre éthiopien naturel gourmand et aromatique
Terroir et production

Gédéo est cultivé en polyculture entre Yargacheffe et Guji dans des jardins biologiques de 2000 à 2150m par 37 fermiers éthiopiens, avec une attention particulière donnée à la récolte manuelle, au tri et au séchage à la station de Suke pour exprimer pleinement l'identité d’un terroir unique.

Caractéristiques
Producteur : Familles paysanes
Pays : Ethiopie
Région : Guji
Plantation : micro-plantations
Espèce : Arabica
Variété : Gibirinna et Serto
Terroir : Hauts plateaux
Altitude : Plus de 2000m
Fermentation : Naturelle
Séchage : Sur lit en plein air
Label : AB
Agriculture : Polyculture et jardins biologiques
Relation fournisseur : Circuit court
Score : 87,25
Saveurs et notes de dégustation
Profil aromatique : Fruité
Notes de dégustation : Fruits rouges, Vanille, Sucre de canne
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
Recettes et conseils de dégustation

Recette espresso :

In: 18g Out: 45g / 30 secondes / 9 bar / 93°C

Livraison et paiement
Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.
Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

Vous êtes un(e) professionnel(le) ?

Vous êtes un(e) professionnel(le) ?

Choisissez ce café pour votre entreprise !

Choisissez ce café pour votre entreprise !

Ce produit est indisponible sur notre site web.
Contactez-nous pour connaitre la disponibilité en boutique (Paris)

Recherche