Le source est notre assemblage biodynamique signature
Équilibré et long en bouche, gourmand et simple, doux et chocolaté avec une pointe de noisette, il séduit toute la famille. Un véritable trésor à partager pour une émotion pure.
Comme tous nos cafés, le Source est torréfié à coeur pour développer une aromatique et un corps extraordinaire et d'une gourmandise formidable.
On vous le conseille en espresso !
Du producteur à la tasse, nous maîtrisons toute la chaîne du café grâce à des relations directes et durables, pour plus de traçabilité, de justesse et de qualité.
Une démarche engagée pour réduire notre impact et compenser intégralement les émissions liées à notre activité.
Des cafés certifiés bio, cultivés dans le respect des sols, des écosystèmes et du vivant.
Une agriculture vivante et régénérative, fondée sur les principes exigeants de la certification Demeter.
Du terroir à la tasse, chaque détail compte. Nous recherchons des cafés capables de procurer du plaisir, de susciter l’émotion et de révéler toute la richesse du vivant à travers une expérience de goût singulière.
Chaque tasse est pensée comme une expérience : gourmande, intense et capable de transformer un simple café en véritable moment de plaisir.
Chaque origine raconte un sol, un climat et un savoir-faire. Des cafés singuliers qui révèlent toute la richesse et la diversité du vivant.
Sélection, culture et torréfaction sont guidées par une même exigence : révéler fraîcheur, précision et complexité aromatique à chaque tasse.
Plus de 2 400 avis clients et la confiance des professionnels de la gastronomie témoignent d’une même recherche d’excellence.
Une femme et deux hommes, un trentenaire, une quarantenaire, et un cinquantenaire, trois pays, trois cultures et pourtant une même vision, une même volonté de changer la face agricole de leurs pays respectifs, et de porter leurs cafés à des qualités inédites. Fhlor, Dagoberto et Henrique comptent parmi les pionniers et les visionnaires de la caféiculture et son aujourd'hui, des chefs de file d'un mouvement que l'on sait toujours plus fort, et des entrepreneurs doués.
Agroforesterie, biodynamie, agriculture régénératrice.Trois de nos plus fidèles et proches producteurs, ceux sans lesquels L'Arbre à Café n'aurait pas écrit la même histoire. Nous partageons avec eux la même vision pionnière, la même ambition de mettre au même niveau qualité en tasse et qualité en plantation, de faire du café de la terre à la tasse. Des plantations amies avec lesquelles L'Arbre à Café travaillent depuis des années. Elles ont en commun d'être les pionniers de la biodynamie dans leurs pays respectifs, et conduites aujourd'hui par la jeune génération.
Recette Espresso :
In: 18g / Out: 54g / 27 secondes / 9 bar / 92°C
Choisir L’Arbre à Café, c’est choisir une approche plus exigeante, plus transparente et plus sensible du café. Au-delà du produit, vous soutenez une vision du goût, de la qualité et du vivant.
Nous privilégions des filières lisibles, des liens durables et une connaissance précise des origines pour préserver l’authenticité de chaque café et donner du sens à chaque tasse.
De la culture à la torréfaction, de l’extraction aux équipements, nous associons expertise, précision et innovation pour repousser sans cesse les frontières du goût.
Nous défendons une approche plus naturelle et plus respectueuse du café, des sols et de ceux qui les cultivent, pour conjuguer excellence du goût et respect du vivant.
Plus qu’un produit, votre choix soutient une agriculture plus exigeante, des relations durables, la recherche et une chaîne de valeur pensée sur le long terme.
Goût, origine, engagements, livraison ou conseils : retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes avant de choisir.
Chaque café possède son propre profil aromatique, façonné par son terroir, sa variété, sa culture et sa torréfaction. Les notes de dégustation indiquées sur cette page vous permettent d’identifier les arômes dominants et l’expérience que vous retrouverez en tasse.
Chaque produit répond à un usage et à une expérience précise. Si vous hésitez, notre équipe peut vous guider selon vos goûts, vos habitudes et votre manière de préparer le café.
Parce que nous abordons le café avec la même exigence que les grands crus : recherche du goût, sélection des terroirs, fraîcheur, précision de la torréfaction et respect du vivant. Notre ambition est de transformer chaque tasse en une véritable expérience.
Ils se traduisent à chaque étape, de l’arbre à la tasse : production, relations directes et durables avec les producteurs, traçabilité des origines, agriculture biologique et biodynamique, ainsi qu’une recherche constante de qualité et de durabilité. Notre rôle de producteur et torréfacteur nous permet également de maîtriser une grande partie de cette chaîne.
Le prix reflète une exigence supérieure à chaque étape : qualité des matières premières, rémunération et relations avec les producteurs, méthodes de culture, sélection, torréfaction, fraîcheur et précision. Vous ne payez pas seulement un café, mais toute la qualité qui permet de créer l’expérience en tasse.
Les délais dépendent de la destination et de la disponibilité du produit. Les options de livraison et les estimations correspondantes sont affichées avant la validation de votre commande.
Oui, bien sûr. Notre équipe peut vous aider à choisir le café, la machine ou l’accessoire le plus adapté à vos goûts, à votre équipement et à votre rituel de préparation.
Les retours sont possibles selon notre politique en vigueur et la nature du produit concerné. Si vous avez un doute avant de commander, nous vous recommandons de contacter notre équipe afin d’être orienté vers le produit le plus adapté.
Choisissez ce café pour votre entreprise !
Choisissez ce café pour votre entreprise !
Ce produit est indisponible sur notre site web.
Contactez-nous pour connaitre la disponibilité en boutique (Paris)
