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L’un des cafés les plus vertueux au monde.
Le Chakra (la ferme) est la plantation de la famille Marin, pionnière et chef de file de la biodynamie au Pérou. Sise dans la seconde région caféicole du Pérou, Oxapampa, la plantation en agroforesterie diversifiée se situe à 1500m d’altitude. C’est un peu plus haut que L’arbre à Café a fondé sa propre finca, la finca Mariposa, à plus de 1850m d’altitude.
Un café parfaitement équilibré aux arômes de fruits à coque et de chocolat. C’est un assemblage naturel car issu de la complantation de quatre variétés : Caturra, Bourbon, Typica et Catimor. Il se revèle particulièrement doux et complexe en espresso, et facile en extraction douce. C’est le bonheur de tous les jours.
Le café de ceux qui aiment la rondeur et la puissance. Le Chakra est un café qui s'interprète avec toutes les préparations et révèle tout son potentiel en espresso, en italienne et en tout-automatique.
Espresso : 92° C / IN : 20g / OUT : 42ml / 27 sc
Filtre : 92°C / IN : 16g / OUT : 250 ml/ 4' minutes
Piston : 92°C / IN : 66g / OUT : 1 litre / 3'30 minutes
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