Un café qui montre que gourmandise et intensité aromatique, que fruité et générosité se marient à merveille, et créent un café qui fait succomber de plaisir.
On vous le conseille en espresso.
Profil aromatique :Fruité Notes de dégustation : Floral, pêche, raisin, chocolat au lait Puissance : Léger
Un Arara, cette variété ultra-gourmande, sublimé par une double fermentation
Arara, du nom de cette variété brésilienne particulièrement adaptée aux agricultures régénératives, est LE café que nous voulions créé pour les amateurs de douceur et de gourmandise. Hyper aromatique et hyper doux, il est comme une crème caramel ou un grand Sauterne. A savourer sans retenue.
Producteur : L'Arbre à Café Pays : Pérou Région :
Junin Plantation :
Finca Mariposa Espèce : Arabica Variété : Arara jaune Terroir :
Altitude Altitude : 1850 m Fermentation :
Double fermentation en Coffee Séchage : Sur lit et sous tunnel Label : AB Agriculture : Agroécologie, biodynamie Relation fournisseur : Circuit court
Profil aromatique :
Fruité Notes de dégustation : Floral, pêche, raisin, chocolat au lait Puissance : Léger
Fort Richesse aromatique : Délicat
Intense
Méthode Espresso
In : 18g
Out : 40 g
25-30 secondes
9 bar
92°C
Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.