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Flhor Honduras

Notre don du ciel venu d’un terroir mythique.

On vous le conseille en espresso ! 

 

Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Cacao, Noix, Amande, Vanille
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
Conditionnement: 125g
34,00 € - 68,00 € 8,50 € - 62,90 €
Notre don du ciel venu d'un terroir mythique
◂Terroir et production

La famille de Flhor est pionnière des coopératives de femmes et de l’agriculture biologique et biodynamique au Honduras. Conejo 18, du nom d’un roi Maya, se situe dans le magnifique terroir de Marcala, connu pour ses cafés floraux et chocolatés.

◂Caractéristiques
Producteur : Flhor de Maria Zelaya
Pays : Honduras
Région : Marcala
Plantation : Conejo 18
Espèce : Arabica
Variété : Parainema
Terroir : Altitude
Altitude : 1400m
Fermentation : Lavée
Séchage : Sur patio pendant 15 jours
Label : Demeter
Agriculture : Biodynamique certifiée
Relation fournisseur : Direct producteur
◂Saveurs et notes de dégustation
Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Cacao, Noix, Amande, Vanille
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
◂Recettes et conseils de dégustation

Recette Espresso : 

93° C / IN : 18g / OUT : 36g / 26 s / 9 bar

◂Livraison et paiement
Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.
Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

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