Atelier combo : Réussir l'espresso & Maitriser les extractions douces

Nous aborderons la filière générale du café de la production à la consommation, pour se concentrer enfin sur l'espresso. Vous y apprendrez les fondamentaux et les mystères d'une extraction parfaite.

Mêlant théorie et pratique, la formation sur les extractions douces vous donne les outils pour faire extraire le meilleur de vos cafés en méthode douce : principes, recettes, personnalisation… Découvrez tous les secrets du café filtre !