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Gédéo Naturel

À partir de 14,40 € TTC

Variétés indigènes lavé, Yrgacheffe, Ethiopie. L’expression ultime de Yrgacheffe : bouquet de jasmin. Extractions douces.

Géographie

géographie Café géographie Café

Galerie Photos

Caractéristiques

Variétés de café

Mélange de variétés indigènes

Conditionnement

250gr

Mouture

En grains, Espro Press, Espresso , Filtre, Chemex

Pays

Ethiopie Yrgacheffe

Producteur

Tribu des Adado (Gédéos)

Terroir

Adado

Voie

Naturel

Mode cultural

Traditionnel

Préparation

Extraction douce, Espresso

Dégustation

Toute la journée

Tasse

Légère et très aromatique

Arômes

Fleurs, Pêche, Abricot

14,40 € TTC

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UN CAFÉ FRUITE ET FRAIS

Le Gédéo est typique des plus grands Yrgacheffe : arômes d’abricot, de pêche, de brugnon et de jasmin. Des notes de citrons viennent renforcer sa vivacité. La complexité aromatique des variétés indigènes et le traitement naturel en font un café très aromatique et dynamique à la tasse légère.

UN CAFÉ DE TERROIR

Yrgacheffe est la région qui produit les cafés les plus prestigieux d’Ethiopie. Situés sur les hauts-plateaux du Sud-Ouest éthiopiens, les jardins de café sont cultivés à plus de 2000m. d’altitude.
Organisés autour de stations de traitement, les habitants du lieu, les Gédéos, cueillent à la main et à maturité leurs cerises et les transforment collectivement.

UN CAFÉ PRECIEUX

L’hiver 2014-2015 s’est avéré difficile pour la caféiculture en Ethiopie, et il est difficile de trouver la qualité attendue. Il faut toute l’expertise et la culture des Gédéos pour avoir réussi à atteindre une telle qualité cette année.

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Gédéo Naturel

Variétés indigènes lavé, Yrgacheffe, Ethiopie. L’expression ultime de Yrgacheffe : bouquet de jasmin. Extractions douces.

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