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Réussir l'espresso

À partir de 90,00 € TTC

Nous aborderons la filière générale du café de la production à la consommation, pour se concentrer enfin sur l'espresso. Vous y apprendrez les fondamentaux et les mystères d'une extraction parfaite.


Durée : 2h30 (de 14h00 à 16h30)
Lieu : à l'atelier de L'Arbre à Café, 142 Avenue du Maine, 75014 Paris.

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23/01/2018

Un beau moment autour du café !


Je vous remercie pour ce beau moment autour du café.
J'ai obtenu les réponses que j'attendais et plus....


23/01/2018

Ravie !

Les deux formateurs étaient attentifs et répondaient à toutes nos questions ! J’ai appris plein de choses et je suis vraiment ravie de ce moment.

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Réussir l'espresso

Réussir l'espresso

Nous aborderons la filière générale du café de la production à la consommation, pour se concentrer enfin sur l'espresso. Vous y apprendrez les fondamentaux et les mystères d'une extraction parfaite.


Durée : 2h30 (de 14h00 à 16h30)
Lieu : à l'atelier de L'Arbre à Café, 142 Avenue du Maine, 75014 Paris.

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Modes de production et préparation

AU PROGRAMME
Une formation pratique conçue comme un pas à pas : présentations, démonstrations sur différents types de machines et de moulin, pratiques individuelles, théorie, histoires et anecdotes.

A la fin de la session :
- vous ne boirez plus jamais un espresso comme avant : dégustation.
- vous saurez retracer l’histoire de l’espresso et de ses alternatives.
- vous connaîtrez les grandes lois fondamentales de l’espresso.
- vous apprendrez à choisir votre matériel.
- vous saurez surtout faire un bon espresso à la maison comme au travail !
Vous ne ferez donc plus jamais votre espresso comme avant !

Conditions générales :
Durée : 2h30
Lieu : Atelier de l’Arbre à Café
Coût : 90 euros/personne (TVA non applicable)
Nombre de participants maximum : 6 personnes

Public cible :
Toute personne étant amenée à préparer un espresso et à découvrir le café.

Cette formation sera animée par Stijn.

Vous ne pouvez pas vous rendre à la formation ?
Si empêchement il y a, nous vous remercions par avance de nous contacter à web@larbreacafe.com dans un délais minimum de 48h avant le jour de la formation. En dessous de ce délais, nous ne pourrons malheureusement pas accepter de remboursement ni de report de la formation.

Aller plus loin :
- Achetez le livre Café d'Hippolyte Courty

Caractéristiques du café

Durée de la formation

2h30

Marque

L'Ecole Française du Café

Date de la formation

Samedi 26 Août 14h-16h30

La boutique rue du nil
L'arbre à café