Explorer tout l'univers du café

L'univers du café s'offre à vous

Une formation le matin de 10h à 12h30 (8 personnes max).

Nous vous ferons voyager dans l'histoire du café de spécialité dans un premier temps, pour ensuite se concentrer sur les étapes de transformation de la plante à la tasse.

Au programme

Une formation rythmée et ludique : dégustations, torréfaction, visite de l’atelier et pratique.

A la fin de ce voyage :
- vous aurez redécouvert une boisson que vous pensiez déjà connaître : découverte, initiation
- vous saurez reconnaître un bon café
- vous maîtriserez la filière du café : de la plante à la tasse
- vous aurez découvert la diversité des variétés, des terroirs, des fermentations, des extractions
- vous serez capable de réaliser un bon café chez vous.

Conditions générales :
- Durée : 2h30
- Lieu : 51 rue du Commandant René Mouchotte - 94160 Saint-Mandé (Métro Ligne 8 - Porte Dorée)
- Coût : 90 euros/personne
- Nombre de participants maximum : 8 personnes

Vous ne pouvez pas vous rendre à la formation ?
Si empêchement il y a, nous vous remercions par avance de nous contacter à web@larbreacafe.com dans un délais minimum de 48h avant le jour de la formation. En dessous de ce délais, nous ne pourrons malheureusement pas accepter de remboursement ni de report de la formation.

Public :
Toute personne voulant découvrir le monde du café, particulier ou professionnel.

Règles sanitaires:
Port du masque obligatoire.