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Une création L’Arbre à Café autour de la variété emblématique du Panama, le Catuaï !
Au cœur de la forêt est notre assemblage haut en couleurs des 3 meilleurs Catuaï que nous ayons jamais goûté, produits par trois de nos producteurs préférés, maîtres de la fermentation et du séchage. Les réunir fût comme une évidence à partager. Au cœur de la forêt, c’est la rencontre de trois fermentations différentes et la révélation des meilleurs terroirs de Boquete pour vous proposer une expérience unique et unifiée du Panama, cette origine d’exception que nous apprécions tant.
Méthodes V60
Café: 15g / Eau: 250g / 94° Extraction entre 2mn45 et 3
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