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Blue Mariposa Pérou

Name: Blue Mariposa
Brand: L'Arbre à Café
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

L'expression de notre terroir Mariposa.

Un pur bonheur d'onctuosité, de longueur en bouche et de gourmandise. Réconfortant comme du bon pain. À mettre à la portée de tous.

On vous le conseille en espresso !

Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Chocolat, Noisette torrefiée, Amande
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

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L'expression de notre terroir Mariposa

◂Terroir et production

Blue Mariposa est notre café signature et symbole de la réalisation d'un rêve fou: devenir producteur et vous proposer notre propre café. Blue est donc une ôde à ce rêve et aux merveilleux papillons Morpho qui peuplent notre ferme, la Finca Mariposa.

◂Caractéristiques

Producteur : L'Arbre à Café
Pays : Pérou
Région : Junin
Plantation : Finca Mariposa
Espèce : Arabica
Variété : Catigua rouge et obata rouge et jaune
Terroir : Altitude, Coteaux, Forêts
Altitude : 1900
Fermentation : Lavée
Séchage : Sur lit en chambre
Label : AB
Agriculture : Agroécologique et Biodynamique
Relation fournisseur : Direct producteur

◂Saveurs et notes de dégustation

Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Chocolat, Noisette torrefiée, Amande
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

◂Recettes et conseils de dégustation

En espresso :

In: 19g / Out: 50g / 30 secondes / 9 bar / 92°C

◂Livraison et paiement

Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.

Torréfaction à coeur

Café issu d'agriculture régénératrice

Travail en direct avec les producteurs

Emission carbone faible à la tasse

Sachets recyclables

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