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Le destin d'Hippolyte Courty

Une certaine idée du café

L'Arbre à Café pour les professionnels

Solstices

Ethiopie, Guatemala, Inde

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dès 100€ de commande

Solstices, c'est notre café de Noël. Un cadeau généreux et sensible, créé pour être offert. 

Conditionnement
Mouture
En grains
Espresso
Filtres
Cafetière italienne
Cafetière piston

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Assemblage de trois fermentations maîtrisées, Solstices est rond gourmand et épicé. Un café à offrir, généreux en goût et en histoire.
Description

Nous voulions vous offrir pour les fêtes de fin d’année un café qui soit le plus tendre, le plus doux et le plus sensible possible. Et parce qu’une fête ne pouvait être célébrée que par une rencontre de tous les continents, Solstices est la composition de trois cafés issus de trois variétés, de trois origines et de trois fermentations différentes. Un assemblage de fermiers emblématiques de leurs pays et de la nouvelle caféiculture, que nous aimons et qui célèbrent ainsi, les fêtes avec nous tous

Caractéristiques
Producteur: Plantations amies et fidèles
Pays: Ethiopie, Guatemala, Inde
Espèce: Arabica
Variété: Trois variétés emblématiques de leurs origines
Terroir: Coteaux
Altitude: Haute altitude
Fermentation: Naturelle, Naturelle carbonique, Lavée étendue
Séchage: Sur lit
Label: AB
Agriculture: Bio
Relation fournisseur: Circuit court
Saveurs et notes de dégustation
Catégorie: Epicé
Notes de dégustation: Epices, chocolat, caramel, papaye séchée
Puissance: Léger
Corsé
Intensité aromatique: Délicat
Intense
Recettes et conseils de dégustation

Un café rond, gourmand, épicé , à préparer en espresso. 

Espresso : 92° C / IN : 18g / OUT : 36g / 28 sc / 9 bar

Paiement et livraison

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Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables
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Avis des clients

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