Bonne année ! Livraison offerte dès 100€ d'achat

Le destin d'Hippolyte Courty

Une certaine idée du café

L'Arbre à café pour les professionnels

Misty Geisha

Payez en trois fois
dès 100€ de commande

La rencontre d’un terroir, d’un producteur et d’une fermentation d’exception
Conditionnement
Mouture
En grains
Cafetière piston
Cafetière italienne
Filtres
Espresso

Livraison offerte dès 100€ d'achat avec café

Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

Dégustation

  • Arômes: Fruits rouges, Agrumes, Epices
  • Moment de dégustation: Toute la journée
  • Tasse: Puissante, Vive, Equilibrée, Floral
  • Mouture: En grains, Cafetière piston, Cafetière italienne, Filtres, Espresso
  • Préparation: Extractions douce, Machine manuelle

Origines

  • Variété: Café Geisha
  • Pays: Panama
  • Producteur: Justin Boudeman - Longboard Coffees
  • Terroir: Coteaux
  • Voie: Naturelle carbonique
  • Mode cultural: Agroécologie
  • Altitude: 2100m

ORIGINE

Justin Boudeman est sans doute le planteur le plus discret du Panama.Et pourtant, il est le plus naturel des producteurs du Best of Panama,et offre parmi les cafés les plus purs de son terroir d’élection qu’est Boquete. Misty est l’une des plus belles fermes que nous connaissions, tout n’y est que forêt et nature pure.Les Geisha de 10 ans y produisent des cerises pures et intenses.

PROFIL

La récolte de Justin Boudemane est confidentielle, et L’Arbre à Café compte parmi ses rares allocataires. Justin cueille à maturité parfaite et fermente ses cafés en cerise entière et anaérobie. Le fruité est intense, la texture soyeuse.

Préparation et recette

Extraction douce : 88°C / IN : 64g / OUT : 1 litre / 4’30 minutes
Machine manuelle : 91° C / IN : 19g / OUT : 25ml / 25 secondes

Vous aimez ce café ? Choisissez-le pour votre entreprise ! En savoir plus

Avis des clients

Basé sur 5 avis Laisser un avis

Recherche