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Le destin d'Hippolyte Courty

Une certaine idée du café

L'Arbre à café pour les professionnels

Le Manuel du Barista Professionnel - Scott Rao

Scott Rao est l'un des experts les plus suivis du Café de Spécialité. Voici la traduction française du Livre de référence, maintes fois primées. Dans ce manuel, Scott Rao parle en professionnel à des professionnels

Scott Rao ne publie pas des théories mais bien des manuels, nourris de son expérience et des connaissances actuelles.


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