Le Couteau - L'Arbre à Café x Perceval

L’Arbre à Café et l’Atelier Perceval lancent le premier couteau en caféier, bois de Geisha de la Finca Deborah, Panama !

Une histoire…de couteliers, de sommeliers et de vignerons, de gastronomie et de restauration, d’artisanat d’excellence, d’innovation, de rencontre et de partage, de lien, d'un Nouvel Art Français du Café.

Inspiré des modèles du XIXème siècle de l’Atelier Perceval, ce couteau à la ligne épurée est en bois de caféier issu de la Finca Deborah du Panama.

L’acier haut de gamme pour sa lame assure un tranchant redoutable !

Dureté Rockwell : lame 61 HRC, mèche 57 HRC, crapaud 55HRC

Montage traditionnel avec clous inox

Matière manche : Cafeier