Livraison offerte à partir de 100€ d'achats

Le destin d'Hippolyte Courty

Une certaine idée du café

L'Arbre à café pour les professionnels

Jacu Bird

Payez en trois fois
dès 100€ de commande

Un café extraordinaire en exclusivité.


Conditionnement
Mouture
En grains
Cafetière piston
Cafetière italienne
Filtres
Espresso

Livraison offerte dès 100€ d'achat avec café

Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Produits bio et cultivés en biodynamie
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

Dégustation

  • Arômes: Chocolat, Amande, Noix, Fruits
  • Moment de dégustation: Toute la journée
  • Tasse: Intense, Explosive
  • Mouture: En grains, Cafetière piston, Cafetière italienne, Filtres, Espresso
  • Préparation: Espresso

Origines

  • Variété: 9 variétés d'Arabica
  • Pays: Brésil
  • Producteur: Fazenda Camocim|Henrique Sloper
  • Terroir: Pedra Azul
  • Voie: Oiseaux
  • Mode cultural: Biodynamie
  • Altitude: 1200m

ORIGINE

Issu de cerises de café mangées par des oiseaux sauvages, les Jacus, il est considéré comme l’or du café. La Fazenda Camocim, officiellement réserve nationale des Jacus,  est menée en biodynamie. L’Arbre à Café partage l’incroyable expérience de ce café depuis 2009. Moins de 1000kg sont ramassés chaque année.

PROFIL

Assemblage naturel de toutes les variétés cultivées dans la plantation Camocim, le Jacu est par essence changeant et prend des notes saisonnières. Il est très peu caféiné et donc parfois pour le soir.

RECETTE

Sa richesse aromatique et son incroyable corps sont dignes des plus grands mets et de l’expérience unique.
Machine manuelle : 93°C; IN : 20g, OUT : 40ml, 28 secondes

Vous aimez ce café ? Choisissez-le pour votre entreprise ! En savoir plus

Recherche