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Le Pacamara est une variété recherchée des amateurs qui aiment le voyage, les épices et les notes animales. La Finca Lerida est l’une des plus connues de Boquete, et se fait remarquer chaque année au Best of Panama. Elle jouxte la finca Elida de Wilford Lamastus et plonge dans la réserve naturelle du Barù.
Au nord du Panama, non loin du Costa Rica, s’élève le plus haut volcan du Panama, el Baru, caressé par les influences océaniques, pacifiques et caribéenne. Son substrat volcanique, ses altitudes élevées, son climat humide, chaud et venté, en font un des meilleurs pour toutes les variétés les plus fines et complexes, tel le Pacamara.
Le Pacamara Naturel de la Finca Lerida offre une parfaite photographie tant du terroir que de la variété. Les notes de cannelle, d’anis, et de raisin sont mises en valeur par un corps généreux et doux.