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Finca Lerida - Pacamara Naturel

Le Pacamara est une variété recherchée des amateurs qui aiment le voyage, les épices et les notes animales.

Conditionnement
Mouture
Espresso
Filtres
Cafetière piston
En grains

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Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Produits bio et cultivés en biodynamie
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

Dégustation

  • Arômes: Cannelle, Caramel, Chocolat noir, Raisins secs, Miel, Fruits rouges
  • Moment de dégustation: Toute la journée
  • Tasse: Ronde, Fine, Pleine
  • Mouture: En grains, Cafetière piston, Cafetière italienne, Filtres, Espresso
  • Préparation: Toute préparation, 90°C

Origines

  • Variété: Café Pacamara
  • Pays: Panama
  • Producteur: Finca Lerida
  • Terroir: Santa Clara
  • Voie: Naturelle
  • Mode cultural: Conventionnel
  • Altitude: 1800m

Une plantation prestigieuse

Le Pacamara est une variété recherchée des amateurs qui aiment le voyage, les épices et les notes animales. La Finca Lerida est l’une des plus connues de Boquete, et se fait remarquer chaque année au Best of Panama. Elle jouxte la finca Elida de Wilford Lamastus et plonge dans la réserve naturelle du Barù.

Un terroir d’exception

Au nord du Panama, non loin du Costa Rica, s’élève le plus haut volcan du Panama, el Baru, caressé par les influences océaniques, pacifiques et caribéenne. Son substrat volcanique, ses altitudes élevées, son climat humide, chaud et venté, en font un des meilleurs pour toutes les variétés les plus fines et complexes, tel le Pacamara.

Une dégustation de voyage

Le Pacamara Naturel de la Finca Lerida offre une parfaite photographie tant du terroir que de la variété. Les notes de cannelle, d’anis, et de raisin sont mises en valeur par un corps généreux et doux.

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