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Arkose

Name: Arkose
Brand: L'Arbre à Café
Price: 11.9 EUR
Availability: OutOfStock

Épuisé 11,90 €

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dès 100€ de commande

Pour Arkose, le leader du Natural Urban Climbing, L’Arbre à Café a créé un café de plaisir, un café venu du cœur des plantations !

Livraison offerte dès 100€ d'achat avec café

Torréfaction à coeur

Café issu d'agriculture régénératrice

Produits bio et cultivés en biodynamie

Travail en direct avec les producteurs

Emission carbone faible à la tasse

Sachets recyclables

Dégustation

Arômes: Chocolat, Caramel, Vanille
Moment de dégustation: Toute la journée
Tasse: Intense
Mouture: En grains, Cafetière piston, Cafetière italienne, Filtres, Espresso
Préparation: Extractions espresso et italienne

Origines

Variété: Café Arabica|Café Robusta
Pays: Pérou|Tanzanie
Producteur: Famille Marin|Coopérative
Terroir: Variés
Voie: Lavée|Naturelle
Mode cultural: Biologique|Biodynamie
Altitude: 1600m

ORIGINE

Pour Arkose, le leader du Natural Urban Climbing, L’Arbre à Café a créé un café de plaisir. Éminemment éthique, puisqu’issu du Direct Producteur, évidemment durable, puisqu’en biodynamie et en agroforesterie, et naturellement audacieux, puisqu’il comporte une touche de Robusta de spécialité. C’est donc un café d’audace et de plaisir !

PROFIL

Assemblage de variétés et de process, il est résolument gourmand, généreux et corsé. Caramel, chocolat noir, noisette et vanille sont ses arômes dominants. Il est idéal pour les amateurs de cafés corsés en espresso ou en cafetière italienne.

RECETTE

Extraction douce : 88°C; IN : 66g, OUT : 1L Machine manuelle : 91°C; IN : 19.5g, OUT : 40ml, 30 secondes Machine super-automatique : 93°C; IN : 19g, OUT : 50ml, 30 secondes

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