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Gédéo Naturel

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Variétés indigènes naturelles, Yrgacheffe, Ethiopie. L’expression ultime de Yrgacheffe : bouquet de jasmin. Extractions douces.

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    UN CAFÉ FRUITE ET FRAIS

    Le Gédéo est typique des plus grands Yrgacheffe : arômes d’abricot, de pêche, de brugnon et de jasmin. Des notes de citrons viennent renforcer sa vivacité. La complexité aromatique des variétés indigènes et le traitement naturel en font un café très aromatique et dynamique à la tasse légère.

    UN CAFÉ DE TERROIR

    Yrgacheffe est la région qui produit les cafés les plus prestigieux d’Ethiopie. Situés sur les hauts-plateaux du Sud-Ouest éthiopiens, les jardins de café sont cultivés à plus de 2000m. d’altitude.
    Organisés autour de stations de traitement, les habitants du lieu, les Gédéos, cueillent à la main et à maturité leurs cerises et les transforment collectivement.

    UN CAFÉ PRECIEUX

    L’hiver 2014-2015 s’est avéré difficile pour la caféiculture en Ethiopie, et il est difficile de trouver la qualité attendue. Il faut toute l’expertise et la culture des Gédéos pour avoir réussi à atteindre une telle qualité cette année.


    07/02/2020

    Gédéo

    Un café délicieux, des notes de fruits rouges associées à la douceur du jasmin.
    Un régal et comme toujours excellemment torréfié. Merci à toute l'équipe de l'Arbre à Café(s)!


    30/10/2019

    Une pure merveille

    Ce cafe est une véritable pepite. Ses aromes ressortent parfaitement avec la technique 'French Press". Un plaisir en bouche indescriptible. J'ai suivi les conseil du proprietaire et je ne peux que vous le recommender de même.


    31/10/2018

    superbe

    Dégusté en ristretto avec une Rok : floral et rond. Un coup de chapeau au torréfacteur.


    12/09/2018

    Wow!

    I'm from Costa Rica and we produce one of the best specialty coffee on the World and let me say, this Ethiopie is absolutely delicious.


    07/09/2018

    Excellent

    Dégusté en méthode douce pour ma part avec le V60. Un délicieux café à découvrir ou à redécouvrir pour mieux en apprécier les subtilités aromatiques.


    02/04/2018

    Ethiopie

    Ce café est extraordinaire. Un très net goût de fruits rouges à la dégustation (en espresso); Un régal.


    16/02/2018

    Volupté, rond, puissant

    Un café volupté, rond en bouche, arômes puissants. A déguster sans modération


    13/11/2017

    Un Chef

    En matière floral, celui-là reste une valeur sûre en méthode douce


    17/08/2017

    Un café pour une dégustation plaisir.

    Café très aromatique tout en restant léger, saveurs de fruits frais.

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    Gédéo Naturel

    Gédéo Naturel

    Variétés indigènes naturelles, Yrgacheffe, Ethiopie. L’expression ultime de Yrgacheffe : bouquet de jasmin. Extractions douces.

    Caractéristiques du café

    Variétés de café

    Mélange de variétés indigènes

    Conditionnement

    250gr

    Mouture

    Chemex

    Pays

    Ethiopie Yrgacheffe

    Producteur

    Tribu des Adado (Gédéos)

    Terroir

    Adado

    Voie

    Naturelle

    Mode cultural

    Traditionnel

    Préparation

    Extractions douces

    Dégustation

    Toute la journée

    Tasse

    Légère et très aromatique

    Arômes

    Abricot

    Marque

    L'Arbre à Café

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