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Kent d'Unna Naturel

À partir de 14,60 € TTC

Kent Naturel, Inde, bio-dynamie, direct. Explosif, épicé, riche. Un univers unique. Extractions douces et espresso. 

Géographie

géographie Café géographie Café

Caractéristiques

Variétés de café

Kent

Conditionnement

250gr

Mouture

Chemex, Filtre, Espresso , Espro Press, En grains

Pays

Inde, Tamil Nadu

Producteur

Unna Thiagarajan

Terroir

Réserve de Mudumalai

Voie

Naturel

Mode cultural

Biodynamie certifiée

Préparation

Toute préparation

Dégustation

Après-midi, Soir

Tasse

Onctueuse et douce

Arômes

Bois de rose, Camphre, Fruits rouges, Pétale de rose

14,60 € TTC

En attentes de nouvelles récoltes

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UN CAFÉ TRÈS ONCTUEUX ET DOUX

Le Kent Naturel offre une tasse grasse et onctueuse, d’une grande complexité aromatique marquée par la délicatesse des fruits rouges et la puissance du camphre.

UN CAFÉ DE TERROIR

Le Kent d’Unna nous vient, entre Tamil Nadu et Karnataka, du parc national Mudumalai, réserve naturelle où les éléphants et les tigres habitent des coteaux culminant à plus de 1800mètres. La plantation d’Unna (150hectares), arborée de figuiers et de cardamomiers est plantée de Kent, de Catimor et de S977.

UN CAFÉ D’EXTRÊME QUALITÉ

Sélectionnée par nos soins pour son intégrité et labellisée Demeter, la terre d’Unna offre des cafés rares et purs, symboles de toute une civilisation: prière au soleil, harmonie des sens et des êtres, bio-dynamie, picking, travail post-récolte soigné. Le Kent Naturel est séché directement après la récolte soit sans dépulpage et de trois façons successives.

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Kent Naturel, Inde, bio-dynamie, direct. Explosif, épicé, riche. Un univers unique. Extractions douces et espresso. 

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