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Kent d'Unna Lavé

À partir de 16,40 € TTC

Kent lavé, café d'Inde issu de l'agriculture biodynamique en direct trade. Caramel, rose, fruité et onctueux. Finesse et émotion. Ce café s'exprimera particulièrement bien en extractions douces.

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UN CAFÉ DE TERROIR

Le Kent d’Unna nous vient, entre Tamil Nadu et Karnataka, du parc national Mudumalai, réserve naturelle où les éléphants et les tigres habitent des coteaux culminant à plus de 1800mètres. La plantation d’Unna (150hectares), arborée de figuiers et de cardamomiers est plantée de Kent, de Catimor et de S977.

UN CAFÉ D’EXTRÊME QUALITÉ

Sélectionnée par nos soins pour son intégrité et labellisée Demeter, la terre d’Unna offre des cafés rares et purs, symboles de toute une civilisation: prière au soleil, harmonie des sens et des êtres, bio-dynamie, picking, travail post-récolte soigné. Œuvrant aussi à cette harmonie, L’Arbre à Café est le distributeur exclusif du Joyau d’Unna, un café unique produit à quelques dizaines de kilos…

LE KENT LAVÉ, UN CAFÉ LÈGER

Le Kent Lavé séduit par sa légèreté, ses fragrances de rose, de caramel, de pomme verte, de réglisse et de cannelle. Pour les amateurs de thés, et de cafés légers.


02/04/2018

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Un délicieux café, mon préféré entre les trois Kent.Une pointe de subtilité en plus...

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Kent d'Unna Lavé

Kent d'Unna Lavé

Kent lavé, café d'Inde issu de l'agriculture biodynamique en direct trade. Caramel, rose, fruité et onctueux. Finesse et émotion. Ce café s'exprimera particulièrement bien en extractions douces.

Caractéristiques du café

Variétés de café

Kent

Conditionnement

250gr

Mouture

Filtre, Espro Press, Espresso , En grains, Chemex

Pays

Inde, Tamil Nadu

Producteur

Unna Thiagarajan

Terroir

Réserve de Mudumalai

Voie

Lavée

Mode cultural

Biodynamie certifiée

Préparation

Infusion, Espresso

Dégustation

Soir, Après-midi

Tasse

Légère et fine

Arômes

Rose, Caramel au beurre salé, Bois

Marque

L'Arbre à Café

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