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Dans la presse

L’ARBRE À CAFÉ DANS LA PRESSE FRANÇAISE ET INTERNATIONNALE...

Café Society - De l’Inde au Guatemala : le goût de la rareté

Du Bourbon Pointu de la réunion à l’Araku issu des vallées éponymes de la région indienne d’Andhra Pradesh, en passant par le Pulcal guatémaltèque des massifs montagneux du volcan Atitlan, qu'est-ce qui fait la qualité d'un café ? La caféologie peut-elle devenir une science gastronomique ?

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L'arbre à café