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Geisha Naturel - Finca Hartmann

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La Finca Hartmann fait l’unanimité pour la précision de ses cafés et l’aromatique intense et agrumée des Geisha.

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Une plantation historique

La Finca Hartmann fut la première, au début du XXe siècle à s’établir sur les coteaux volcaniques de Santa Clara au Nord du Panama. Les membres de la famille travaillent dans toutes les grandes plantations de la région, et, cultivent, la leur, en agroforesterie. La finca fait l’unanimité pour la précision de ses cafés et l’aromatique intense et agrumée des Geisha.

Un terroir d’exception

A la frontière du Costa Rica s’élève le Baru, un volcan, culminant à près de 3500 m., et caressé par les influences pacifiques et caribéennes. Son substrat volcanique, ses altitudes élevées, son climat humide, chaud et venté, en font l’un des meilleurs terroirs au monde. Si le village de Boquete rassemble les fermes les plus prestigieuses, c’est autour de Volcan et de Santa Clara que s’établissent aujourd’hui les nouvelles fermes d’exception.

Une dégustation de voyage

Le Geisha de la finca Hartmann est une ôde au terroir et à la maîtrise des fermentations. Une tasse extrêmement nette et précise exhale une aromatique envoûtante portée par un équilibre rare où douceur et acidité se répondent l’un à l’autre et anime un corps généreux.

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Geisha Naturel - Finca Hartmann

Geisha Naturel - Finca Hartmann

La Finca Hartmann fait l’unanimité pour la précision de ses cafés et l’aromatique intense et agrumée des Geisha.

Modes de production et préparation

Caractéristiques du café

Variétés de café

Geisha Bronze

Conditionnement

125gr

Pays

Panama

Producteur

Finca Hartmann

Terroir

Santa Clara

Voie

Naturelle

Mode cultural

Conventionnel

Préparation

Extractions douces

Dégustation

Toute la journée

Tasse

Pleine, fine, ronde

Arômes

Pêche

La boutique rue du nil
L'arbre à café