Produit ajouté au panier avec succès

Quantité
Total

Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.

Total produits TTC
Continuer mes achats Commander
ESPACE PROFESSIONNELS
Accueil / Hippolyte Courty

Hippolyte Courty

Il y a mille manières de préparer le café !

"La Première fois qu’Aurélien vit Bérénice, il la trouva franchement laide." 

Aragon, Aurélien

Je ne l’aimais pas alors que j’œuvrais dans la gastronomie, le vin et la formation à la dégustation, mais le café ne me plaisait pas.

Un défi lancé par un éditeur m’invita à me plonger dans ce breuvage et, au détour d’une tasse d’un café de spécialité, la révélation eut lieu, m’apparut enfin la complexité et la beauté du café.

C’était que ce café était d’une qualité extrême et fait de bout en bout avec grand soin.
Etonné qu’aucune marque ne propose de tels café aux professionnels et poussé par quelques amis restaurateurs de haut vol, je décidais naturellement de me lancer dans l’aventure de L’Arbre à Café afin de proposer une nouvelle démarche d’excellence fondée sur une approche héritée des vins : mono-variétale, mono-parcellaire, mono-fermentaire, et issus directement de producteurs reconnus et investis dans la qualité. Les agricultures durables seraient le socle du produit, l’excellence gustative son objectif.

Depuis ce jour, je mets ma passion au service de mes clients, en poussant toujours plus loin la qualité des produits et des savoir-faires, mettant un point d’honneur à l’innovation et à la transmission pour que vive et se développe le plaisir du café.

Ainsi, vit l’expérience L’Arbre à Café.

La boutique rue du nil
L'arbre à café