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ESPACE PROFESSIONNELS

Djebena

À partir de 18,00 € TTC

Variétés indigènes, honey, Keré, Ethiopie. Le haut de gamme de l’Ethiopie. Café explosif et soyeux.

Géographie

géographie Café géographie Café

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UNE DÉGUSTATION DE TOUTE BEAUTÉ

Le Djebena Nekisse offre une bouche vive et légère qui porte longtemps une explosion aromatique de jasmin, citron, cédrat et abricot.

UN CAFÉ D’EXCEPTION

Le Djebena est le fruit d’un rêve, celui d’un homme, Joseph, grand connaisseur de l’Éthiopie, et amant du café. Celui de rassembler la perle du café produit sur les terroirs du Sidama et du Shakiso, au Sud-Ouest de l’Éthiopie. Le Djebena Nekisse est récolté sur trois finages d’altitude.

UN CAFÉ RARE

Le Nekisse Djebena est produit à quelques sacs par an, et appartient aux cafés que tout amateur se doit d’avoir goûté.

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Djebena

Djebena

Variétés indigènes, honey, Keré, Ethiopie. Le haut de gamme de l’Ethiopie. Café explosif et soyeux.

Caractéristiques

Variétés de café

Mélange de variétés indigènes

Conditionnement

250gr, 125gr

Mouture

En grains, Espro Press, Espresso , Filtre, Chemex

Pays

Ethiopie, Kere

Producteur

Ninety Plus

Terroir

Haut plateau

Voie

Lavé

Mode cultural

Simili bio

Préparation

Toute préparation, 90°C

Dégustation

Toute la journée

Tasse

Légère

Arômes

Fleurs, Fruits jaunes, Zen, Caramel

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