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Variétés indigènes, honey, Keré, Ethiopie. Le haut de gamme de l’Ethiopie. Café explosif et soyeux.
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Le Djebena Nekisse offre une bouche vive et légère qui porte longtemps une explosion aromatique de jasmin, citron, cédrat et abricot.
Le Djebena est le fruit d’un rêve, celui d’un homme, Joseph, grand connaisseur de l’Éthiopie, et amant du café. Celui de rassembler la perle du café produit sur les terroirs du Sidama et du Shakiso, au Sud-Ouest de l’Éthiopie. Le Djebena Nekisse est récolté sur trois finages d’altitude.
Le Nekisse Djebena est produit à quelques sacs par an, et appartient aux cafés que tout amateur se doit d’avoir goûté.
Mélange de variétés indigènes
250gr, 125gr
En grains, Espro Press, Espresso , Filtre, Chemex
Ethiopie, Kere
Ninety Plus
Haut plateau
Lavé
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Toute préparation, 90°C
Toute la journée
Légère
Fleurs, Fruits jaunes, Zen, Caramel
L'Arbre à Café
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