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Le Manuel du Barista Professionnel - Scott Rao

À partir de 39,00 € TTC

Scott Rao est l'un des experts les plus suivis du Café de Spécialité. Voici la traduction française du Livre de référence, maintes fois primées. Dans ce manuel, Scott Rao parle en professionnel à des professionnels

Scott Rao ne publie pas des théories mais bien des manuels, nourris de son expérience et des connaissances actuelles.

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Modes de production et préparation

La boutique rue du nil
L'arbre à café