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Dans la presse

L’ARBRE À CAFÉ DANS LA PRESSE FRANÇAISE ET INTERNATIONNALE...

Hippolyte Courty, de l’agrégation d’histoire au café de qualité

Jusqu'en 2008, Hippolyte Courty n'aimait pas le café. « Je n'arrivais pas à en boire. Arômes, odeurs, sensations, j'y voyais trop de défauts. Le petit noir était pour moi sans finesse ni délicatesse », confie ce professeur d'histoire agrégé qui a enseigné à l'université de Paris IV et en lycée à Saint-Denis (Seine-Saint-Denis).

Contact presse : justine@hcourty.com
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L'arbre à café