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Jacu Bird / Brésil

Issu de cerises de café mangées par des oiseaux sauvages, les Jacus, il est considéré comme l’or du café. Plein et généreux, onctueux et doux, Jacu Bird est un café pour ceux qui veulent vivre une expérience apaisante, confortable et chaleureuse, comme une douceur infinie.

On vous le conseille en espresso ! 

 

Profil aromatique : Epicé
Notes de dégustation : Caramel, Chocolat, Fruits rouges
Puissance : Léger
Fort

Richesse aromatique : Délicat
Intense

Conditionnement: 125g
Un sachet (50g) du café Blue Mariposa offert dès 70€ d'achat*
*Offre valable dans la limite des stocks disponibles
Un café extraordinaire en exclusivité.
Terroir et production

La Fazenda Camocim, officiellement réserve nationale des Jacus, est menée en ` biodynamie. L’Arbre à Café partage l’incroyable expérience de ce café depuis 2009. Moins de 1000kg sont ramassés chaque année. Plus de douze ans que L'Arbre à Café propose, promeut et émeut ses affitionados avec le Jacu. Un incontournable !

Caractéristiques
Producteur : Henrique Sloper
Pays : Brésil
Région : Espirito Santo
Plantation : Fazenda Camocim
Espèce : Arabica
Variété : Variées
Terroir : Coteaux
Altitude : 1200m
Fermentation : Animale
Séchage : Sur lit et sous tunnel
Label : Demeter
Agriculture : Biodynamique
Relation fournisseur : Direct producteur
Saveurs et notes de dégustation
Profil aromatique : Epicé
Notes de dégustation : Caramel, Chocolat, Fruits rouges
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
Recettes et conseils de dégustation

Espresso : 

In : 20g 
Out : 42 g 
30 secondes 
9 bar 
93°C

 

Livraison et paiement
Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.
Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

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