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Espèces

Long en bouche, structuré et complexe comme un grand bordeaux, Espèces est d'une richesse aromatique rare, promesse d’une expérience gustative riche en émotions.

On vous le conseille en espresso ! 

 

Profil aromatique : Epicé
Notes de dégustation : Papaye, Pain grillé, Bois de cèdre
Puissance : Léger
Fort

Richesse aromatique : Délicat
Intense

Conditionnement: 125g
Trois grandes espèces de café réunies comme par magie en une tasse unique
Terroir et production

Amoureux de la biodiversité et des expériences sensorielles hors du commun, L’Arbre à Café vous propose un assemblage exceptionnel de trois espèces : Arabica, Liberica et Robusta. Trois espèces, trois fermentations, trois origines, trois altitudes différentes, rassemblées en un café unique.

Caractéristiques
Producteur : Producteurs amis et plantations fidèles
Espèce : Blend|Arabica|Robusta|Liberica
Variété : Arabica, Liberica, Canephora
Altitude : Du niveau de la mer à 2000 mètres.
Fermentation : Lavée, Naturelle
Séchage : Sur patio et lit
Agriculture : Biologique 90% et Fukuoka 10%
Relation fournisseur : Circuit court
Saveurs et notes de dégustation
Profil aromatique : Epicé
Notes de dégustation : Papaye, Pain grillé, Bois de cèdre
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
Recettes et conseils de dégustation

Recette espresso :

In: 20g / Out: 42g / 27 secondes / 9 bar  / 92°C

Livraison et paiement
Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.
Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

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