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Un assortiment pour voyager au coeur de notre plantation et participer à l'aventure.
L'Arbre à Café est le seul torréfacteur à être producteur de café grâce à sa plantation la finca Mariposa. De notre première récolte, découvrez pour les savourer nos trois premiers cafés variant les fermentations.
Tous issus d'Obatat et de Catigua rouges et jaunes, ces trois cafés sont autant d'interprétations de notre terroir et de variation par la fermentation : lavée en cuve ovoïde, asd, anaérobie.
Finca Mariposa, ce sont 35 hec, 12 variétés de caféiers, 40 essences d'ombrage, 25hec de café et 3 hectares de réserve naturelle. Cultivée en agro-écologie et en biodynamie, elle est certifiée AB.
3 cafés pour autant de préparations différentes.
En espresso, privilégiez le ration 1 / 2.2 soit poru 18g de café In, 40 g ou ml en tasse.
En extraction douce, 60g. de café In pour 1 litre Out
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Choisissez ce café pour votre entreprise !
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