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Le destin d'Hippolyte Courty

Une certaine idée du café

L'Arbre à café pour les professionnels

Barista - Formateur

  • 3 min lu
Temps plein - Paris

L’Arbre à Café a de fortes ambitions dans le domaine de la formation. Après avoir été pionnier dans les ateliers pour particuliers et les formations Q Grader pour les professionnels du café, L’Arbre à Café vient d’ouvrir une nouvelle école flambant neuve : plus de 100 m2 dédiés, avec un équipement dernier cri, un studio d’enregistrement vidéo et les certifications SCA Campus Premier.

Basée à Porte Dorée, elle jouit d’une situation idéale pour accueillir particuliers et professionnels du café et de la restauration, et des événements d’acteurs du monde entier.

Nous recherchons des talents pour l’animer, la développer et écrire ensemble cette nouvelle page.


Poste

Autonome et responsable, vous serez en charge des formations physiques et digitales, et des évènements de L’Arbre à Café et de ses partenaires. 

Vous participerez à leur conception et à leurs évolutions, et serez responsable de celles-ci depuis leur préparation jusqu’à leur bilan. Vous serez sous la responsabilité du Responsable des Opérations, et interagissez avec l’équipe.

Dans le cadre des formations, vous serez amené(e) à intervenir à Porte Dorée, dans nos boutiques, chez nos partenaires,  dans des évènements en France ou à l’étranger et en ligne www.mokast.com.

 

Profil

Vous êtes un.e passionné.e et adorez  transmettre. Doté.e d’une expérience certaine dans le café de spécialité, vous êtes un.e barista expérimenté.e et exigeant.e et avez déjà réalisé des formations. Vous êtes diplomé.e SCA, AST,  Q Grader, ou désireux.se de le devenir.

Votre expérience, votre dynamisme, votre agilité et votre esprit d’équipe font de vous un moteur opérationnel.

L’adhésion aux valeurs fortes de l’entreprise et  le goût du travail sont indispensables.


Vous êtes doué :

  • de qualités relationnelles et pédagogiques
  • du sens de l’autonomie et des responsabilités
  • du sens de l’organisation 
  • de curiosité 
  • du sens du travail en équipe
  • du souci de la satisfaction client
  • vous appréciez améliorer vos pratiques et les retours d’expérience
  • vous êtes à l’aise en public et aimez prendre la parole et partager vos connaissances
  • vous êtes doué.e d’une grande écoute
  • vous adhérez aux valeurs fortes de L’Arbre à Café
  • vous appréciez d’être devant une caméra = être devant une caméra ne vous fait pas peur

Vous maîtrisez :

  • les extractions du café et les compétences d’un barista
  • la filière du café depuis sa production jusqu’à son service
  • le fonctionnement des machines à cafés
  • les outils informatiques bureautiques pour les conceptions des formations
  • les outils de contrôle qualité 
  • l’anglais

Votre périmètre :

  • vous serez responsable de l’animation des formations
  • vous participerez à leur conception et évolution
  • vous interviendrez à l’école, dans les boutiques, chez nos clients ou dans des évènements
  • vous participerez, en tant que barista, aux activités de contrôle et de suivi qualité
  • vous serez amené à intervenir dans d’autres secteurs d’activité de façon marginale

Conditions :

  • vous êtes basé.e dans nos locaux de Saint-Mandé
  • vous travaillez du mardi au samedi 
  • vous serez amené à travailler plusieurs dimanche dans l’année
  • vous serez sous la responsabilité du Directeur des opérations
  • CDI, mutuelle à 100%  et pass navigo, plan de carrière

Vous êtes :

  • Q grader ou en passe de le devenir
  • Diplomé.e de la SCA, idéalement déjà AST 
  • Avez au moins 3 ans d’expérience 
  • vous avez un vue d’ensemble sur la filière café
  • Vous êtes positif.ve, bienveillant.e et organisé.e


Pour postuler 

Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à job@larbreacafe.com

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